海參蝦肉湯
主料：蝦仁60克
辅料：海參150克
调料：姜5克 大蔥5克 鹽3克
做法：
1. 將蝦肉洗淨，滴乾水；2. 將發好的海參洗淨切絲；3. 姜洗淨，切姜絲；4. 蔥去須洗淨，切段；5. 起油鍋，濺清水適量，武火煮沸；6. 海參放入沸水鍋內，文火煮；7. 煮一小時，放蝦肉、姜絲煮；8. 煮20分鐘，放蔥、調味即可，隨量飲湯食肉。
技巧：凡用蝦制食品、湯品,宜淡水蝦為佳，《本草拾遺》認為「入藥以湖澤中者為第一」。
贴士：此湯具有溫腎壯陽，益精養血的功效。
分類：補陽食譜 貧血食譜 壯腰健腎食譜 補虛養身食譜 陽痿早洩食譜 煮 鹹鮮味