涼拌西瓜皮 - 西瓜500克

涼拌西瓜皮

主料：西瓜500克

调料：大蒜（白皮）10克 味精2克 白砂糖5克 鹽5克 香油5克

做法：

1.將西瓜皮洗淨，西瓜切成條，用刀將西瓜紅瓤刮去，西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜硬皮，然後將西瓜皮切成小塊。2.將西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、鹽、香油，拌勻後即可食用。

技巧：西瓜：西瓜忌與羊肉同食。

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