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本草綱目拾遺
卷八 果部下-橙餅
同壽錄有制橙餅法方︰擇半黃無傷損橙子(太青者一性一硬難酥),將小刀劃成稜,入淨水浸去酸 澀水一、二天,每日須換水,待軟取起,擠去核,再浸一、二天取起,將簪腳插一入每縫,觸碎內瓤,然後入鍋用清水煎之,勿令焦,約有七、八分爛,取出,拌上潔白洋糖,須乘熱即拌,即日曬之,待糖吃進,再摻再曬,令糖吃足,將干糖再塞一入橙肚內,略壓扁,入瓶貯用,亦可點湯服。
消頑痰,降氣、和中開胃,寬膈健脾,解魚蟹毒、醒酒。
若氣虛瘰 者勿服。
分類:古代醫書