《東京夢華錄》卷五:凡百所賣飲食之人,裝鮮淨盤合器皿,車

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《東京夢華錄》卷五

東京夢華錄

卷五

民俗

凡百所賣飲食之人,裝鮮淨盤合器皿,車簷動使,奇巧可一愛一,食味和羹,不敢草略。

其賣藥賣卦,皆具冠帶。

至於乞丐者,亦有規格。

稍似懈怠,眾所不容。

其士農工商諸行百戶衣裝,各有本色,不敢越外。

謂如香舖裹香人,即頂帽披背;質庫掌事,即著皂衫角帶不頂帽之類。

街市行人,便認得是何色目。

加之人情高誼,若見外方之人為都人凌欺,眾必救護之。

或見軍鋪收領到鬥爭公事,橫身勸救,有陪酒食簷官方救之者,亦無憚也。

或有從外新來,鄰左居住,則相借動使,獻遺湯茶,指引買賣之類。

更有提茶瓶之人,每日鄰里互相支茶,相問動靜。

凡百吉凶之家,人皆盈門。

其正酒店戶,見腳店三兩次打酒,便敢借與二五百兩銀器。

以至貧下人家,就店呼酒,亦用銀器供送。

有連夜飲者,次日取之。

諸一妓一館只就店呼酒而已,銀器供送,亦復如是。

其闊略大量,天下無之也。

以其人煙浩穰,添十數萬眾不加多,減之不覺少。

所謂花陣酒池,香山藥海。

別有幽坊小巷,燕館歌樓,舉之萬數,不欲繁碎。

京瓦伎藝

崇、觀以來,在京瓦肆伎藝:張廷叟,《孟子書》。

主張小唱:李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四等,誠其角者。

嘌唱弟子:張七七、王京奴、左小四、安一娘一、一毛一團一等。

教坊減罷並溫習:張翠蓋、張成弟子、薛子大、薛子小、俏枝兒、楊總惜、周壽奴、稱心等。

般雜劇:杖頭傀儡任小三,每日五更頭回小雜劇,差晚看不及矣。

懸絲傀儡,張金線。

李外寧,藥發傀儡。

張臻妙、溫奴哥、真個強、沒勃臍、小掉刀,筋骨上索雜手伎。

渾身眼、李宗正、張哥、球杖錫弄。

孫寬、孫十五、曾無一黨一、高恕、李孝詳,講史。

李訸、楊中立、張十一、徐明、趙世亨、賈九,小說。

王顏喜、蓋中寶、劉名廣,散樂。

張真奴,舞旋。

楊望京,小兒相撲、雜劇、掉刀、蠻牌。

董十五、趙七、曹保義、朱婆兒、沒困駝、風僧哥、俎六弄,影戲。

丁儀、瘦吉等,弄喬影戲。

劉百禽,弄蟻。

孔三傳、耍秀才,諸宮調。

一毛一詳、霍伯丑,商謎。

吳八兒,合生。

張山人,說諢話。

劉喬、河北子、帛遂、胡牛兒、達眼五、重明喬、駱駝兒、李敦等,雜班。

外入孫三神鬼。

霍四究,說《三分》。

尹常賣,《五代史》。

文八一娘一,叫果子。

其餘不可勝數。

不以風雨寒暑。

諸棚看人,日日如是。

教坊鈞容直,每遇旬休按樂,亦許人觀看。

每遇內宴前一月,教坊內勾集弟子小兒,習隊舞,作樂雜劇節次。

娶婦

凡娶媳婦,先起草帖子,兩家允許,然後起細帖子,序三代名諱,議親人有服親田產官職之類。

次簷許口酒,以絡盛酒瓶,裝以大花八朵、羅絹生色或銀勝八枚,又以花紅繳簷上,謂之【繳簷紅】,與女家。

女家以淡水二瓶,活魚三五個,箸一雙,悉送在元酒瓶內,謂之【回魚箸】。

或下小定、大定,或相媳婦與不相。

若相媳婦,即男家親人或婆往女家看中,即以釵子插冠中,謂之【插釵子】;或不入意,即留一兩端彩段,與之壓驚,則此親不諧矣。

其媒人有數等,上等戴蓋頭,著紫背子,說官親宮院恩澤;中等戴冠子,黃包髻背子,或只系裙手,把青涼傘兒,皆兩人同行。

下定了,即旦望媒人傳語。

遇節序,即以節物頭面羊酒之類追女家,隨家豐儉。

女家多回巧作之類。

次下財禮,次報成結日子。

次過大禮,先一日或是日早下催妝冠帔花粉,女家回公裳花襆頭之類。

前一日女家先來掛帳,鋪設房臥,謂之【鋪房】。

女家親人有茶酒利市之類。

至迎娶日,兒家以車子或花簷子發迎客引至女家門,女家管待迎客,與之彩段,作樂催妝上車簷,從人未肯起,炒咬利市,謂之【起簷子】,與了然後行。

迎客先回至兒家門,從人及兒家人乞覓利市錢物花紅等,謂之【攔門】。

新婦下車子,有一陰陽一人執鬥,內盛谷豆錢果草節等咒祝,望門而撒,小兒輩爭拾之,謂之【撒谷豆】,俗雲厭青羊等殺神也。

新人下車簷,踏青布條或氈席,不得踏地,一人捧鏡倒行,引新人跨鞍驀草及秤上過,入門,於一室內當中懸帳,謂之【坐虛帳】;或只逕入房一中,坐於床上,亦謂之【坐富貴】。

其送女客,急三盞而退,謂之【走送】。

眾客就筵三杯之後,婿具公裳花勝簇面,於中堂升一榻,上置椅子,謂之【高坐】,先媒氏請,次姨氏或妗氏請,各斟一杯飲之;次丈母請,方下坐。

新人門額,用彩一段,碎裂其下,橫抹掛之,婿入房,即眾爭扯小片而去,謂之【利市繳門紅】。

婿於床前請新婦出,二家各出彩段,綰一同心,謂之【牽巾】,男掛於笏,女搭於手,男倒行出,面皆相向,至家廟前參拜畢,女復倒行,扶入房講拜,男一女各爭先後對拜畢,就床女向左,男向右坐,婦女以金錢彩果散擲,謂之【撒帳】。

男左女右,留少頭髮,二家出匹段、釵子、木梳、頭須之類,謂之【合髻】。

然後用兩盞以彩結連之,互飲一盞,謂之【交杯酒】。

飲訖擲盞,並花冠子於床下,盞一仰一合,俗雲【大吉】,則眾喜賀。

然後掩帳訖。

宮院中即親隨人抱女婿去,已下人家即行出房,參謝諸親,復就飲酒。

散後。

次日五更,用一卓,盛鏡台鏡子於其上,望堂展拜,謂之【新婦拜堂】。

次拜尊長親戚,各有彩段巧作鞋襪等為獻,謂之【賞賀】。

尊長則復換一匹回之,謂之【答賀】。

婿復參婦家,謂之【拜門】。

有力能趣辦,次日即往,謂之【復面拜門】,不然,三日七日皆可,賞賀亦如女家之禮。

酒散,女傢俱鼓吹從物,迎婿還家,三日,女家送彩段油蜜註:【蜜】誤刻【密】。

蒸餅,謂之【蜜和油蒸餅】。

其女家來作會,謂之【眗女】。

七日,則取女歸,或送彩段頭面與之,謂之【洗頭】。

一月,則大會相慶,謂之【滿月】。

自此以後,禮數簡矣。

育子

凡孕婦入月,於初一日父母家以銀盆,或彩畫盆,盛粟稈一束,上以錦繡或生色帕覆蓋之,上插花朵及通草,帖羅五男二女花樣,用盤合裝,送饅頭,謂之【分痛】。

並作眠羊、臥鹿羊、生果實,取其【眠臥】之義。

並牙兒衣物籍等,謂之【催生】。

就蓐分娩訖,人爭送粟米炭醋之類。

三日落臍炙。

七日謂之【一臘】。

至滿月則生色及繃繡線,貴富家金銀犀玉為之,並果子,大展洗兒會。

親賓盛集,煎香湯於盆中,下果子彩錢蔥蒜等,用數丈彩繞之,名曰【圍盆】。

以釵子攪水,謂之【攪盆】。

觀者各撒錢於水中,謂之【添盆】。

盆中棗子直立者,婦人爭取食之,以為生男之徵。

浴兒畢,落胎發,遍謝坐客,抱牙兒入他人房,謂之【移窠】。

生子百日,置會,謂之【百稌】。

至來歲生日,謂之【周稌】,羅列盤盞於地,盛果木、飲食、官誥、筆研、筭秤等經卷針線應用之物,觀其所先拈者,以為徵兆,謂之【試稌】。

此小兒之盛禮也。

分類:史書

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