東京夢華錄
卷三
馬行街北醫鋪
馬行北去，乃小貨行，時樓大骨傳藥鋪，直抵正系舊封丘門，兩行金紫醫官藥鋪，如杜金鉤家、曹家、獨勝元、山水李家，口齒咽喉藥；石魚兒、班防禦、銀孩兒、柏郎中家，醫小兒；大鞋任家，產科。
其餘香藥鋪席、官員宅舍，不欲遍記。
夜市北州橋又盛百倍，車馬闐擁，不可駐足，都人謂之【裡頭】。
大內西右掖門外街巷
大內西去右掖門、祆廟，直南濬儀橋街，西尚書省東門，至省前橫街南，即御史台，西即郊社。
省南門正對開封府後牆，省西門謂之西車子曲，史家瓠羹、萬家饅頭，在京第一。
次曰吳起廟。
出巷乃大內西角樓大街，西去踴路街，南太平興國寺後門，北對啟聖院街，以西殿前司相對清風樓、無比客店、張戴花洗面藥、國太丞張老兒金龜兒、醜婆婆藥鋪、唐家酒店，直至梁門，正名闔閶。
出梁門西去，街北建隆扣，觀內東廊於道士賣齒藥，都人用之。
街南蔡太師宅，西去州西瓦子，南自汴河岸，北抵梁門大街，亞其裡瓦，約一里有餘。
過街北即舊宜城樓。
近西去金梁橋街、西大街、荊筐兒藥鋪、棗王家金銀鋪。
近北巷口熟藥惠民西局。
西去甕市子，乃開封府刑人之所也。
西去蓋防禦藥鋪，大佛寺。
都亭西驛，相對京城守具所。
自甕市子北去大街，班樓酒店，以北大三橋子，至白虎橋，直北即衛州門。
大內前州橋東街巷
大內前州橋之東，臨汴河大街，曰相國寺，有橋平正，如州橋，與保康門相對。
橋西賈家瓠羹，孫好手饅頭，近南即保康門潘家黃耆圓。
延寧宮禁，女道士觀，人罕得入。
街西保康門瓦子，東去沿城皆客店，南方官員商賈兵級，皆於此安泊。
近東四聖觀、襪瀆巷。
以東城角定力院，內有朱梁高祖御容。
出保康門外，新建三屍廟、德安公廟。
南至橫街，西去通御街，曰麥稍巷口。
以南太學東門，水櫃街余家染店。
以南街東法雲寺。
又西去橫街、張駙馬宅。
寺南佑神觀後門。
相國寺內萬姓交易
相國寺每月五次開放萬姓交易，大三門上皆是飛禽貓犬之類，珍禽奇獸，無所不有。
第三門皆動用什物，庭中設彩幕露屋義鋪，賣蒲合、簟席、屏幃、洗漱、鞍轡、弓劍、時果、脯臘之類。
近佛殿，孟家道冠王道人蜜煎，趙文秀筆及潘谷墨，佔定兩廊，皆諸寺師姑賣繡作、領抹、花朵、珠翠頭面、生色銷金花樣襆頭帽子、特髻冠子、絛線之類。
殿後資聖門前，皆書籍、玩好、圖畫及諸路罷任官員土物香藥之類。
後廊皆日者貨術傳神之類。
寺三門閣上並資聖門，各有金銅鑄羅漢五百尊、佛牙等，凡有齋供，皆取旨方開三門。
左右有兩瓶琉璃塔，寺內有智海、惠林、寶梵、河沙東西塔院，乃出角院舍，各有住持僧官，每遇齋會，凡飲食茶果，動使器皿，雖三五百分，莫不咄嗟而辦。
大殿兩廊，皆國朝名公筆跡，左壁畫熾盛光佛降九鬼百戲，右壁佛降鬼子母揭盂。
殿庭供獻樂部馬隊之類。
大殿朵廊，皆壁隱樓殿人物，莫非一精一妙。
寺東門街巷
寺東門大街，皆是襆頭、腰帶、書籍、冠朵鋪席，丁家素茶。
寺南即錄事巷一妓一館。
繡巷皆師姑繡作居住。
北即小甜水巷，巷內南食店甚盛，一妓一館亦多。
向北李慶糟姜鋪。
直北出景靈宮東門前。
又向北曲東稅務街、高頭街，姜行後巷，乃脂皮畫曲一妓一館。
南北講堂巷、孫殿丞藥鋪、靴店。
出界北巷，巷口宋家生藥鋪，本鋪中兩壁皆李成所畫山水。
自景靈宮東門大街向東，街北舊乾明寺，沿火改作五寺三監。
以東向南曰第三條甜水巷，以東熙熙樓客店，都下著數。
以東街南高一陽一正店，向北入馬行。
向東，街北曰車輅院，南曰第二甜水巷。
以東審計院，以東桐樹子韓家，直抵太廟前門。
南往觀音院，乃第一條甜水巷也。
太廟北入榆林巷，通曹門大街，不能遍數也。
上清宮
上清宮，在新宋門裡街北，以西茆山下院。
醴泉觀，在東水門裡。
觀音院，在舊宋門後太廟南門。
景德寺，在上清宮背，寺前有桃花洞，皆一妓一館。
開寶寺，在舊封丘門外斜街子，內有二十四院，惟仁王院最盛。
天清寺，在州北清暉橋。
興德院，在金水門外。
長生宮，在鹿家巷。
顯寧寺，在炭場巷。
北婆台寺，在陳州門裡。
兜率寺，在紅門道地。
踴佛寺，在州西草場巷街。
南十方靜因院，在州西油醋巷。
浴一室院，在第三條甜水巷。
福田院，在舊曹門外。
報恩寺，在卸鹽巷。
太和宮女道士，在州西洪橋子大街。
洞元觀女道士，在班樓北。
瑤華宮，在金水門外。
萬壽觀，在舊酸棗門外十王宮前。
馬行街鋪席
馬行北去舊封丘門外祆廟斜街州北瓦子，新封丘門大街兩邊民戶鋪席外，余諸班直軍營相對，至門約十里餘，其餘坊巷院落，縱橫萬數，莫知紀極。
處處擁門，各有茶坊酒店，勾肆飲食。
市井經紀之家，往往只於市店旋置飲食，不置家蔬。
北食則礬樓前李四家、段家熝物、石逢巴子，南食則寺橋金家、九曲子周家，最為屈指。
夜市直至三更盡，才五更又復開張。
如耍鬧去處，通曉不絕。
尋常四梢遠靜去處，夜市亦有遶酸錴、豬胰、胡餅、和菜餅、獾兒、野狐肉、果木翹羹、灌腸、香糖果子之類。
冬月雖大風雪一陰一雨，亦有夜市：子薑豉、抹髒、紅絲水晶膾、煎肝臟、蛤蜊、螃蟹、胡桃、澤州餳、奇豆、鵝梨、石榴、查子、榲腉、餈糕、一團一子、鹽豉湯之類。
至三更方有提瓶賣茶者。
蓋都人公私榮乾，夜深方歸也。
般載雜賣
東京般載車，大者曰【太平】，上有箱無蓋，箱如構欄而平，板壁前出兩木，長二三尺許，駕車人在中間，兩手扶捉鞭駕之，前列騾或驢二十餘，前後作兩行；或牛五七頭拽之。
車兩輪與箱齊，後有兩斜木腳拖夜；中間懸一鐵鈴，行即有聲，使遠來者車相避。
仍於車後系騾驢二頭，遇下峻險橋路，以鞭唬之，使倒坐綞車，令緩行也。
可載數十石。
官中車惟用驢差小耳。
其次有【平頭車】，亦如【太平車】而小，兩輪前出長木作轅木，梢橫一木，以獨牛在轅內，項負橫木，人在一邊，以手牽牛鼻繩駕之，酒正店多以此載酒梢桶矣。
梢桶如長水桶，面安靨口，每梢三斗許，一貫五百文。
又有宅眷坐車子，與【平頭車】大抵相似，但棕作蓋，及前後有構欄門，垂簾。
又有獨輪車，前後二人把駕，兩旁兩人扶拐，前有驢拽，謂之【串車】，以不用耳子轉輪也。
般載竹木瓦石。
但無前轅，止一人或兩人推之。
此車往往賣糕及糕麋之類人用，不中載物也。
平盤兩輪，謂之【一浪一子車】，唯用人拽。
又有載巨石大木，只有短梯盤而無輪，謂之【癡車】，皆省人力也。
又有駝騾驢馱子，或皮或竹為之，如方匾竹，兩搭背上，斛則用布袋駝之。
都市錢陌
都市錢陌，官用七十七，街市通用七十五，魚肉菜七十二陌，金銀七十四，珠珍、雇婢妮、買蟲蟻六十八，文字五十六陌，行市各有長短使用。
客覓人力
凡雇覓人力，乾當人、酒食、作匠之類，各有行老供雇。
覓女使即有引至牙人。
防火
每坊巷三百步許，有軍巡鋪屋一所，鋪兵五人，夜間巡警及領公事。
又於高處磚砌望火樓，樓上有人卓望。
下有官屋數間，屯駐軍兵百餘人，及有救火家事，謂如大小桶、灑子、麻搭、斧鋸、梯子、火杈、大索、鐵貓兒之類。
每遇有遺火去處，則有馬軍奔報。
軍廂主馬步軍、殿前三衙、開封府各領軍汲水撲滅，不勞百姓。
天曉諸人入市
每日交五更，諸寺院行者打鐵牌子或木魚循門報曉，亦各分地方，日間求化。
諸趨朝入市之人，聞此而起。
諸門橋市井已開，如瓠羹店門首坐一小兒，叫饒骨頭，間有灌肺及炒肺。
酒店多點燈燭沽賣，每分不過二十文，並粥飯點心。
亦間或有賣洗面水，煎點湯藥者，直至天明。
其殺豬羊作坊，每人擔豬羊及車子上市，動即百數。
如果木亦集於朱雀門外及州橋之西，謂之果子行。
紙畫兒亦在彼處，興販不絕。
其賣麥面，每秤作一布袋，謂之【一宛】；或三五秤作一宛，用太平車或驢馬馱之，從城外守門入城貨賣，至天明不絕。
更有御街州橋至南內前趁朝賣藥及飲食者，吟叫百端。
諸色雜賣
若養馬，則有兩人日供切草；養犬則供餳糟；養貓則供貓食並小魚。
其錮路、釘鉸、桶、修整動使、掌鞋、刷腰帶、修襆頭帽子、補洗角冠子。
日供打香印者，則管定鋪席人家牌額，時節即印施佛像等。
其供人家打水者，各有地分坊巷，以有使漆、打釵環、荷大斧斲柴、換扇子一柄一、供香餅子、炭一團一，夏月則有洗氈淘井者，舉意皆在目前。
或軍營放停，樂人動鼓樂於空閒，就坊巷引小兒婦女觀看，散糖果子之類，謂之【賣梅子】，又謂之【杷街】。
每日入宅舍宮院前，則有就門賣羊肉、頭肚、腰子、白腸、鶉兔、魚、退一毛一雞鴨、蛤蜊、螃蟹、辣熝、香藥果子，博賣冠梳領抹、頭面衣著、動使銅鐵器皿、衣箱、磁器之類。
亦有撲上件物事者，謂之【勘宅】。
其後街或空閒處一團一轉蓋房屋，向背聚居，謂之【院子】，皆小民居止，每日賣蒸梨棗、黃糕麋、宿蒸餅、發牙豆之類。
每遇春時，官中差人夫監淘在城溝渠，別開坑盛淘出者泥，謂之【泥盆】，候官差人來撿視了方蓋覆。
夜間出入，月黑宜照管也。
分類：史書