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本草綱目拾遺
卷六 木部-安化茶
出湖南，粗梗大葉，須以水煎，或滾湯衝入壺內，再以火一溫一之，始出味，其色濃一黑，味苦中 帶甘，食之清神和胃。
一性一濕，味苦微甘，下膈氣、消滯，去寒 。
湘潭縣志︰茶譜有潭州鐵色茶，即安化縣茶也，今京師皆稱湘潭茶。
分類：古代醫書