茶經
七之事
王皇炎帝。
神農氏。
周魯周公旦。
齊相晏嬰。
漢仙人丹丘子。
黃山君司馬文。
園令相如。
楊執戟雄。
吳歸命侯。
韋太傅弘嗣。
晉惠帝。
劉司空琨。
琨兄子兗州刺史演。
張黃門孟一陽一。
傅司隸鹹。
一江一 洗馬充。
孫參軍楚。
左記室太沖。
陸吳興納。
納兄子會稽內史俶。
謝冠軍安石。
郭弘農璞。
桓揚州一溫一 。
杜舍人毓。
武康小山寺釋法瑤。
沛國夏侯愷。
餘姚虞洪。
北地傅巽。
丹一陽一弘君舉。
安任育。
宣城秦一精一。
敦煌單道開。
剡縣陳務妻。
廣陵老姥。
河內山謙之。
後魏琅琊王肅。
宋新安王子鸞。
鸞弟豫章王子尚。
鮑昭妹令暉。
八公山沙門譚濟。
齊世祖武帝。
梁·劉廷尉。
陶先生弘景。
皇朝徐英公勣。
《神農·食經》：「茶茗久服，令人有力、悅志」。
周公《爾雅》：「檟，苦茶。」
《廣雅》云：「荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠。」
《晏子春秋》：「嬰相齊景公時，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已。」
司馬相如《凡將篇》：「烏啄桔梗芫華，款冬貝母木櫱蔞，芩草芍葯桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。」
《方言》：「蜀西南人謂茶曰葭。」
《吳志·韋曜傳》：「孫皓每饗宴坐席，無不率以七勝為限。
雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒。」
《晉中興書》：「陸納為吳興太守，時衛將軍謝安常欲詣納，納兄子俶怪納，無所備，不敢問之，乃私蓄十數人饌。
安既至，所設唯茶果而已。
俶遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖俶四十，云：「汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業？」
」
《晉書》：「桓一溫一 為揚州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠，拌茶果而已。」
《搜神記》：「夏侯愷因疾死，宗人字苟一奴一，察見鬼神，見愷來收馬，並病其妻，著平上幘單衣入，坐生時西壁大床 ，就人覓茶飲。」
劉琨《與兄子南兗州刺史演書》云：「前得安州乾薑一斤、桂一斤、黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之。」
傅鹹《司隸教》曰：「聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣，為簾事打破其器具。
又賣餅於市，而禁茶粥以蜀姥何哉！」
《神異記》：「餘姚人虞洪入山采茗，遇一道士牽三青牛，引洪至瀑布山曰：「予丹丘子也。
聞子善具飲，常思見惠。
山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之餘，乞相遺也。」
因立奠祀。
後常令家人入山，獲大茗焉。」
左思《嬌女詩》：「吾家有嬌女，皎皎頗白皙。
小字為紈素，口齒自清歷。
有姊字惠芳，眉目粲如畫。
馳騖翔園林，果下皆生摘。
貪華風雨中，倏忽數百適。
心為茶荈劇，吹噓對鼎歷。」
張孟一陽一《登成都樓詩》云：「借問楊子捨，想見長卿廬。
程卓累千金，驕侈擬五侯。
門有連騎客，翠帶腰吳鉤。
鼎食隨時進，百和妙且殊。
披林采秋橘，臨一江一 釣春魚。
黑子過龍醢，果饌逾蟹蝑。
芳茶冠六情，溢味播九區。
人生苟安樂，茲土聊可娛。」
《傳巽七誨》：「蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、峘一陽一黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。」
弘君舉食檄：寒一溫一 既畢，應下霜華之茗，三爵而終，應下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味橄欖、懸豹、葵羹各一杯。
孫楚歌：「茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉，白鹽出河東，美豉出魯淵。
姜桂茶荈出巴蜀，椒橘、木蘭出高山，蓼蘇出溝渠，一精一稗出中田。」
」
華佗《食論》：「苦茶久食益意思。」
壺居士《食忌》：「苦茶久食羽化。
與韭同食，令人一體 重。」
郭璞《爾雅注》云：「樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲，今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。」
《世說》：「任瞻字育長，少時有令名。
自過一江一 失志，既下飲，問人云：「此為茶為茗？」
覺人有怪色，乃自分明云：「向問飲為熱為冷？」
」
《續搜神記·晉武帝》：「宣城人秦一精一，常入武昌山采茗，遇一毛人長丈餘，引一精一至山下，示以叢茗而去。
俄而復還，乃探懷中橘以遺一精一，一精一怖，負茗而歸。」
晉四王起事，惠帝蒙塵，還洛一陽一，黃門以瓦盂盛茶上至尊。
《異苑》：「剡縣陳務妻少，與二子寡居，好飲茶茗。
以宅中有古塚，每飲，輒先祀之。
二子患之曰：「古塚何知？徒以勞。」
意欲掘去之，母苦禁而止。
其夜夢一人云：吾止此塚三百餘年，卿二子恆欲見毀，賴相保護，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘翳桑之報。
及曉，於庭中獲錢十萬，似久埋者，但貫新耳。
母告，二子慚之，從是禱饋愈甚。」
《廣陵耆老傳》：「晉元帝時有老姥，每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減，所得錢散路傍孤貧乞人。
人或異之，州法曹縶之獄中，至夜，老姥執所鬻茗器，從獄牖中飛出。」
《藝術傳》：「敦煌人單道開不畏寒暑，常服小石子。
所服藥有松桂蜜之氣，所餘茶蘇而已。」
釋道該說《續名僧傳》：「宋釋法瑤姓楊氏，河東人，永嘉中過一江一 遇沈台真，請真君武康小山寺，年垂懸車，飯所飲茶，永明中敕吳興禮致上京，年七十九。」
《宋一江一 氏家傳》：「一江一 統字應遷，愍懷太子洗馬，常上疏諫云：「今西園賣醯面藍子菜茶之屬，虧敗國體。」
」
《宋錄》：「新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟道人於八公山，道人設茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。」
王微《雜詩》：「寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。
待君竟不歸，收領今就檟。
鮑昭妹令暉著《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝遺詔：「我靈座上，慎勿以牲為祭，但設餅果、茶飲、乾飯、酒脯而已。」
梁劉孝綽、謝晉安王餉米等，啟傳詔：李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種，氣苾新城，味芳雲松。
一江一 潭抽節，邁昌荇之珍；疆場擢翹，越葺一精一之美。
羞非純束野麇，裛似雪之驢；鮓異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。
茗同食粲酢，顏望楫免，千里宿舂，省三月種聚。
小人懷惠，大懿難忘。
陶弘景《雜錄》：「苦茶輕換膏，昔丹丘子青山君服之。」
《後魏錄》：「琅琊王肅仕南朝，好茗飲蓴羹。
及還北地，又好羊肉酪漿，人或問之：茗何如酪？肅曰：茗不堪與酪為一奴一。」
《桐君錄》：「西一陽一武昌廬一江一 昔陵好茗，皆東人作清茗。
茗有餑，飲之宜人。
凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、拔揳取根，皆益人。
又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。
俗中多煮檀葉，並大皂李作茶，並冷。
又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲亦可通夜不眠。
煮鹽人但資此飲，而一交一 廣最重，客來先設，乃加以香芼輩。
《坤元錄》：「辰州漵浦縣西北三百五十里無射山，雲蠻俗當吉慶之時，親族集會，歌舞於山上，山多茶樹。」
《括地圖》：「臨遂縣東一百四十里有茶溪。」
山謙之《吳興記》：「烏程縣西二十里有一溫一 山，出御荈。
《夷陵圖經》：「黃牛、荊門、女觀望州等山，茶茗出焉。」
《永嘉圖經》：「永嘉縣東三百里有白茶山。」
《淮一陰一圖經》：「山一陽一縣南二十里有茶坡。」
《茶陵圖經》云：「茶陵者，所謂陵谷，生茶茗焉。」
《本草·木部》：「茗，苦茶，味甘苦，微寒，無毒，主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。
秋采之苦，主下氣消食。
注云：春采之。」
《本草·菜部》：「苦茶，一名荼，一名選，一名游冬。
生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。
三月三日采干。
注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。
本草注。」
按《詩》云「誰謂荼苦」，又云「堇荼如飴」，皆苦菜也。
陶謂之苦茶，木類，非菜流。
茗，春采謂之苦?茶。
《枕中方》：「療積年瘺，苦茶、蜈蚣並灸，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之。」
《孺子方》：「療小兒無故驚蹶，以蔥須煮服之。」
【譯文】
七、茶事的歷史記載
（共四十七則，擇有關人名略記於下）神農氏（又稱"炎帝"，"三皇"之一）。
周公（名"旦"）。
齊相晏嬰。
漢仙人丹邱子。
黃山君。
（漢）孝文園令司馬相如。
（漢）給事黃門侍郎（執戟）揚雄。
吳歸命侯、太傅韋宏嗣（韋曜）。
晉惠帝。
（晉）司空劉琨，琨兄之子袞州刺史劉演。
（晉）張孟一陽一（張載）。
（晉）司隸校尉傅鹹。
（晉）太子洗馬一江一 統。
（晉）參軍孫楚。
（晉）記室督左太沖（左思）。
（晉）吳興人陸納，納兄子會稽內史陸俶。
（晉）冠軍謝安石（謝安）。
（晉）弘農太守郭璞。
（晉）揚州太守桓一溫一 。
（晉）舍人杜毓。
武康小山寺和尚法瑤。
沛國人夏侯愷。
余姚人虞洪。
北地人傅巽。
丹一陽一人弘君舉。
樂安人任瞻。
宣城人秦一精一。
敦煌人單道開。
剡縣陳務之妻。
廣陵一老婦人。
河內人山謙之。
後魏瑯琊人王肅。
劉宋新安王子鸞，鸞之弟豫章王子尚。
鮑照之妹鮑令暉。
八公山和尚譚濟。
南齊世祖武皇帝。
（南朝梁）廷尉劉孝綽。
（南朝梁）陶弘景先生。
唐朝英國公徐〔責力〕。
周公《爾雅》說："檟，就是苦茶。
"
《神農食經》說："長期飲茶，使人一精一力飽滿，興奮。
"
《廣雅》說："荊州（湖北西部）、巴州（四川東部）一帶地方，採茶葉做成茶餅，葉子老的，製成茶餅後，用米湯浸泡它。
想煮茶喝時，先烤茶餅，使它呈現紅色，搗成碎末放置瓷器中，衝進開水。
或放些蔥、姜、橘子合著煎煮。
喝了它可以醒酒，使人興奮不想睡?quot;
《晏子春秋》說："晏嬰作齊景公的相時，吃的是粗糧（菜）是燒烤的禽鳥和蛋品，除此之外，只飲茶罷了。
漢司馬相如《凡將篇》在藥物類中記載有："鳥頭、桔梗、芫花、款冬花、貝母、木香、黃柏、瓜蔞、黃芩、甘草、芍葯、肉桂、漏蘆、蟑螂、雚蘆、荈茶、白蘞、白芷、菖蒲、芒硝、茵芋、花椒、茱萸。
"
漢揚雄《方言》說："蜀西南人把茶葉收做蔎。
"
三國《吳志·韋曜傳》說："孫皓每次設宴，規定人人要飲酒七升，即使不全部喝下去，也都要酌取完畢。
韋曜飲酒不超過二升。
孫皓當初非常尊重他，暗地賜茶以代替酒。
"
晉《中興書》說：陸納做吳興太守時，衛將軍謝安常想拜訪陸納。
納的侄子俶怪他沒什麼準備，但又不敢問他，便私自準備了十多人的餚饌。
謝安來後，陸納僅僅擺出茶和果品招待，陸俶於是擺上豐盛的餚饌，各種鮮味的菜全都有。
等到謝安走後，陸納打了陸俶四十板子，說："你既不能使你叔父增加光彩，為什麼破壞我廉潔的名聲呢？"
《晉書》說："桓一溫一 做揚州太守，性好節儉，每次宴會，只設七個盤子的茶食、果饌罷了。
"
《搜神記》說?quot;夏侯愷因病去世，族人的兒子苟一奴一，看見了鬼魂。
看見愷來取馬匹，把他的妻子也弄成了病。
苟一奴一看見他戴著平上幘，穿的單衣，進屋來坐到活著時常坐的靠西壁的床 位上，向人要茶喝。
"
劉琨給他哥哥的兒子南袞州刺史劉演寫信說："前些時收得安州乾薑一斤、桂一斤、黃芩一斤，都是我需要的。
我心煩意亂，精神不好，常常仰靠茶來提神解悶，你可多購買一點。
"
傅鹹《司隸教》說："聽說劍南蜀郡有一老婆婆，煮茶賣，廉事把她的囂皿打破了，禁止她在市上賣茶餅和茶羹，使老婆婆陷入了困境，這究竟是為什麼？"
《神異記》說："余姚人虞洪進山採茶，遇見一道士，牽著三條青牛。
他引虞洪到瀑布山，說："我是丹邱子，聽說你善於煮茶喝，常想叨你的光。
山中有大茶樹，可以供你採摘。
希望你日後把那喝不完的茶，送些我喝。
"虞洪於是設奠祭祀，後來常叫家人進山，果然尋到大茶樹。
"
西晉左思《嬌女詩》云："我家有嬌女，長得很白皙。
小名叫〔丸〕素，口齒很伶俐。
姐姐叫蕙芳，眉目美如畫。
蹦蹦跳跳園林中，果子未熟就摘下。
愛花哪管風和雨，跑出跑進上百次。
看見煮茶心高興，對著茶爐幫吹氣。
"
張孟一陽一《登成都樓》詩大意說：請問當年揚雄的住地在哪裡？司馬相如的故居又是哪般模樣？昔日程鄭、卓王孫兩大豪門，驕奢一婬一逸，可比王侯之家。
他們的門前經常是車水馬龍，賓客不斷，腰間飄曳著綠色的緞帶，佩掛名貴的寶刀。
家中山珍海味，百味調和，一精一妙無雙。
真可謂顯赫權貴，百萬富翁！遙望樓外，富庶的山川無邊無際。
秋天裡，人們在橘林中採摘著豐收的柑橘；春天裡，人們在一江一 邊把竿垂釣。
果品勝過佳餚，魚肉分外細嫩。
四川的香茶在各種飲料中可稱第一，它那美味在天下享有盛名。
如果人生只是苟且地尋求安樂，那成都這個地方還是可以供人們盡情享樂的。
傅巽《七誨》說："蒲地的桃子，宛地的蘋果，齊地的柿子，燕地的板栗，恆一陽一的黃梨，巫山的紅橘，南中的茶子，西極的石蜜。
"
弘君舉《食檄》說："見央寒暄之後，先請喝浮有白沫的三杯好茶。
再陳上甘蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖。
懸豹、葵羹各一杯。
"
孫楚《歌》云："茱萸出在樹顛上，鯉魚產在洛水中。
白鹽出在河東，美豉出於魯淵。
姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木蘭出高山。
蓼蘇長在溝渠，稗子長在田中。
"
《華陀食論》說："長期飲茶，對思考有益。
"
壺居士《食忌》說："長期飲茶，身輕體健，好似飄飄欲仙；茶與韭菜同時吃，使人增加體重。
"
郭璞《爾雅注》說："茶樹矮小像梔子。
冬季葉不凋零，葉子可煮茶喝。
現在把早上采的叫'荼'，晚上采的叫'茗'，又有的叫'荈'，蜀地的人叫它為'苦荼'"。
《世說》云："任瞻，字育長，青年時期有好的名聲，自從過一江一 之後變節失志。
有一次到主人家作客，主人陳上茶，他問人說：'這是茶，還是茗？'，發覺旁人有奇怪不解的表情，便自己申明說：'剛才是問茶是熱的，還是冷的？'"。
《續搜神記》說："晉武帝時，宣城人秦一精一，常進武昌山採茶。
一次遇見一個毛人，一丈多高，引秦一精一到山下，把一叢叢茶樹指給他看了才離開，過了一會兒又回來，從懷中掏出橘子送給秦一精一。
秦一精一害怕，忙背了茶葉回家。
"
晉四王叛亂時，惠帝逃難到外面，回到洛一陽一時，黃門用陶缽盛了茶獻給他喝。
《異苑》說："剡縣陳務的妻子，青年時帶著兩個兒子守寡，喜歡飲茶。
因為住處有一古墓，所以每次飲茶總先奉祭一碗。
兩個兒子感到是個禍害，說：'一個古墓，它知道什麼？白花力氣！'想把它挖去。
母親苦苦勸說，堅決不准。
當夜，夢見一人說：'我住在這墓裡三百多年了，你的兩個兒子總要毀平它，幸虧你保護，又拿好茶祭奠我，我雖然是地下枯骨，但怎麼能忘恩不報呢？'天亮了，在院子裡見到了十萬串錢，像是埋了很久的，只有穿錢的繩子是新的。
母親把這件事告訴兒子們，兩個兒子都很慚愧。
從此祭禱更加經常和注重。
"
《廣陵耆老傳》說："晉元帝時，有一老太婆，每天一早，獨自提一器皿的茶，到市上去賣。
市上的人爭著買來喝。
從早到晚，那器皿中的茶不減少。
她把賺得的錢施捨給路旁的孤兒、窮人和乞丐。
有人把她看作怪人，向官府報告，州的官吏把她捆起來，關進監獄。
到了夜晚，老太婆手提賣茶的器皿，從監獄窗口飛出去了。
《藝術傳》說："敦煌人單道開，冬天不怕冷，夏天不怕熱，經常服食小石子，所服的藥有松、桂、蜜的香氣，此外只飲茶葉、紫蘇罷了。
"
《釋道該說續名僧傳》云："南朝宋時的和尚法瑤，本姓楊，河東人，永嘉年間過一江一 ，在武康小山寺遇見了沈台真清真君，年紀很老了，用飲茶當飯。
永明中，皇上下令吳興官吏隆重地把他送進京城，那時年紀七十九?quot;。
宋《一江一 氏家傳》說："一江一 統，字應元。
升任愍懷太子洗馬。
曾經上疏諫道：'現在西園賣醋、面、藍子、菜、茶之類，有損國家體面'"。
《宋錄》說："新安人王子鸞、王子尚到八公山拜訪曇濟道人，道人設茶招待他們。
子尚嘗了嘗茶說：'這是甘露啊，怎麼說是茶呢？'"
王微《雜詩》云："靜悄悄，關上高閣的門；冷清清，大廈空蕩蕩。
等您啊，您竟遲遲不回來；失望啊，且去飲茶解愁懷。
"
鮑照的妹妹令暉寫了篇《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝的遺詔稱："我的靈座上切莫用殺牲作祭品，只須擺點餅果、茶飲、干飯、酒肉罷了。
"
梁劉孝綽呈《謝晉安王餉米等啟》中說："李孟孫君帶來了您的告諭，賞賜我米、酒、瓜、筍、菹（酸菜）、脯（肉乾）、酢（醃魚）、茗等八種食品。
酒氣馨香，味道淳厚，可比新城、雲松的佳釀。
水邊初生的竹筍，勝過菖荇之類的珍羞；田頭肥碩的瓜菜，超越好上加好的美味。
白茅束捆的野鹿雖好，哪及您惠賜的肉脯？陶侃瓶裝的河鯉雖好，哪及您饋贈的鮓魚？大米如玉粒晶瑩，茗荈又似大米一精一良，酸菜一看就令人開胃。
（食品如此豐盛）即使我遠行千里，也用不著再籌措乾糧。
我記著您給我的恩惠，您的大德我永記不忘?quot;
陶弘景《雜錄》說："苦茶能使人輕身換骨，從前丹邱子、黃山君飲用它。
"
《後魏錄》："琅琊王肅在南朝做官，喜歡喝茶，吃蓴羹。
等到回到北方，又喜歡吃羊肉，喝羊奶。
有人問他：'茶和奶比，怎麼樣？'肅說：'茶給奶做一奴一僕的資格都夠不上。
'"
《桐君錄》："湖北黃岡、武昌、安徽廬一江一 ，一江一 蘇武進等地人喜歡飲茶，都是主人家準備的。
茶有餑，喝了對人有好處。
凡可作飲料的植物，大都是用它的葉，而天門冬、菝葜卻是用其根，也對人有好處。
又湖北巴東有真茶，煮的喝了使人興奮沒有瞌睡。
當地人習慣把檀葉和大皂李葉煮當茶，兩者的性質都冷。
另外，南方有瓜蘆樹，它的葉大一點，也像茶，很苦很澀，制取為末，像喝茶一樣地喝，也可以整夜不眠，煮鹽的人全靠喝這。
一交一 州和廣州很重視飲茶，客人來了，先用它來招待，還加一些香菜?
《坤元錄》："辰州漵浦縣西北三百五十里，有無射山，據稱：土人風俗，遇到吉慶的時候，親族聚會，在山上歌舞。
山上多茶樹。
"
《括地圖》："在臨遂縣以東一百四十里，有茶溪。
"
山謙之《吳興記》："吳興縣西二十里有一溫一 山，出產進貢皇上的茶。
"
《夷陵圖經》："黃牛、荊門、女觀、望州等山，出產茶葉?
《永嘉圖經》："永嘉縣以東三百里，有白茶山。
"
《淮一陽一圖經》："山一陽一縣以南二十里，有茶坡。
"
《茶陵圖經》說："茶陵，就是陵谷中生長著茶的意思。
"
《本草·木部》："茗，又叫苦荼。
味甘苦，性微寒，沒有毒。
主治瘺瘡，利尿，除痰，解渴，散熱，使人少睡。
秋天採摘有苦味，能下氣，助消化。
原注說：要春天采它"。
《本草·菜部》："苦菜，又叫荼，又叫選，又叫游冬，生長在四川西部的河谷、山陵和路旁，即使在結冰的寒冬也凍不死。
三月三日採下，弄乾。
"（陶弘景）註：懷疑這就是現在稱的茶，又叫荼，喝了使人不能入睡。
（蘇恭）《本草注》按："《詩經》說"誰說荼苦"，又說"烏頭、苦荼像糖一樣甜"，指的都是苦菜。
陶弘景稱的苦荼，是木本植物茶，不是菜類。
茗，春季采，叫苦搽。
"
《枕中方》："治療多年的瘺疾，把茶和蜈蚣一同放在火上烤熟，等發生香氣，分成相等的兩份，搗碎篩末，一份加甘草煮水洗；一份外敷。
"
《孺子方》："治療小孩不明原因的驚厥，用苦茶和蔥的髮根煎水服。
"
分類：未分類項