糖醋海帶 - 海帶(鮮)500克

糖醋海帶

主料：海帶(鮮)500克

调料：花生油30克 白砂糖100克 醋20克 料酒20克 醬油10克 鹽5克 大蔥3克 姜3克

做法：

1.大蔥去根洗淨切成末；姜洗淨去皮切成末備用；海帶洗淨後一片一片疊好,捲成卷.2.炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥薑末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和適量的清水,把海帶卷放入鍋內煮20分鐘.轉用微火燒至汁水較濃時,淋入醋拌勻,食用時切成絲即成.

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