辣排骨 - 牛排1000克

辣排骨

主料：牛排1000克

辅料：洋蔥（黃皮）100克

调料：植物油75克 芥末5克 辣醬油10克 鹽5克 咖喱5克 胡椒粉2克

做法：

1. 將牛排骨剁成塊； 2. 洋蔥切成片； 3. 鍋內注油燒熱，下入牛排骨煎成棕色； 4. 加入洋蔥、芥末、辣醬油、精鹽、咖喱粉和胡椒煸炒片刻； 5. 再加入適量清水，蓋好用小火燉2個小時； 6. 至排骨酥爛，連湯汁裝盤上桌。

分類：西餐其他   原燉   辣味