參芪乳鴿湯
主料：雛鴿200克
辅料：黨參50克 黃芪25克 棗（干）10克
做法：
1. 乳鴿剃淨，去內臟；2. 黨參、黃芪、紅棗(去核)洗淨，放入煲內，加清水適量；3. 大火煲滾後，放入乳鴿煲滾；4. 改慢火煲2小時，調味即可。
技巧：1. 補氣健脾；2. 適用於病後體弱、久病體衰、脾胃虛弱、倦怠乏力、面黃食少、神疲形瘦或產後欠補、氣血不足等症。
贴士：黨參：不宜與藜蘆同用。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
分類：脾調養食譜 特色菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 煮 原本味