意大利麵條
主料：意大利面100克
辅料：海虹25克 青豆5克 番茄25克 洋蔥（白皮）10克
调料：大蒜（白皮）3克 白酒1克 鹽11克 胡椒1克
做法：
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加10克鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用；2. 洋蔥、大蒜分別洗淨切碎；3. 番茄洗淨切小丁；4. 熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒；5. 再加入面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。6. 在裝盤的面上灑上蕃茄丁即可。
技巧：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
分類：意大利菜 快餐/主食 單身食譜 營養不良食譜 煮 清香味