萸肉羊肉粥
主料：粳米60克 羊肉(瘦)60克
辅料：山茱萸15克
调料：鹽1克 大蔥5克 姜5克
做法：
1.將山茱萸、羊肉分別洗淨後切細。2.用沙鍋煎山茱萸，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮沸後，加入細鹽、蔥白段、薑片，煮為稀粥。技巧：1. 補腎助陽，健脾養胃，潤腸通便。2. 適用於腎陽虛衰所致的陽痿遺精，早洩，女子不孕，腰膝冷痛，小便頻數，夜間多尿以及平素體質羸弱，勞倦內傷，惡寒怕冷，四肢欠溫，脾胃虛寒及老人陽虛便秘。3. 萸肉羊肉粥屬溫熱性藥粥，適於冬季服食，以5-7天為1療程。4. 大便溏薄、性機能亢進者以及夏季不宜服用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相剋。