楂桃糖飲
主料：山楂(干)50克 核桃150克
调料：白砂糖150克
做法：
1. 將核桃仁用清水浸泡1小時後，洗淨磨成漿；2. 將山楂洗淨後拍碎放入砂鍋內，加入適量清水煎煮30分鐘後去渣留汁；3. 加入白糖攪勻，待糖溶化；4. 再將核桃漿一邊慢慢倒入，一邊攪勻，至煮沸後停火即可。技巧：本品具有補腎潤腸、消食化瘀之功效，對冠心病、高血壓、高血脂、便秘的中老年患者大有療效，並能延年益壽。
贴士：山楂(干)：山楂與檸檬同食影響消化，忌於海鮮、豬肝、人參同食。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。