補血葡萄酒
主料：紫葡萄600克 江米酒600克
辅料：冰糖210克 白酒50克
做法：
1. 用米酒清洗葡萄，瀝干備用；2. 用手捏破葡萄，放入廣口玻璃瓶中，底部先放入葡萄一層，再放入冰糖一層；3. 將葡萄與冰糖一層一層交互放入玻璃瓶中；4. 最後倒入高粱酒，然後封緊瓶口；5. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。技巧：1. 葡萄酒含有葡萄多酚，是最強的抗自由基分子，有補血活血、降低膽固醇功效；2. 可抗癌、抗衰老、改善貧血，使皮膚人彈性，並能降低心血管病變和高血壓的發生率。
贴士：江米酒：江米酒忌於味精同食，否則會中毒。