固精益腎豬肚
主料：豬肚500克
辅料：覆盆子（干）100克 山藥(干)100克 豬脬50克
调料：黃酒20克 鹽10克
做法：
1. 快速洗淨淮山藥、覆盆子；2. 打碎山藥，加黃酒10克濕潤，備用；3. 將豬肚、豬脬初洗一次；4. 用細鹽將內外壁反覆擦洗，再用冷水洗淨；5. 將淮山藥、覆盆子放入豬脬內；6. 將豬肚切開一個大口子，再將豬脬放入豬肚內，空隙部分放入糯米適量；7. 用線將切口縫牢，並將豬肚的兩頭用線紮緊；8. 將豬肚放入大砂鍋內，加水浸沒，用旺火燒開；9. 加細鹽、黃酒10克，再改用小火約煮3小時；10. 如水不夠，可再加，直至豬肚燒爛，離火。11. 稍涼後，剖開豬肚，拆線，取出糯米、豬脬、山藥、覆盆子，並將豬脬切碎；12. 一起烘乾，研成粉末，裝瓶。13. 將豬肚切片後放入湯內，再煮片刻，離火。技巧：1. 益腎氣，健脾胃，固精液，縮小便；2. 適用於身體瘦弱、消化不良、夜間尿多等症。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。