薄荷葉粥
主料：粳米100克 薄荷10克
做法：
1.將薄荷葉洗淨，加水200毫升，煮成100克，去渣取汁。2.將粳米淘洗乾淨，加水800毫升，煮為稀稠粥。3.待粥將熟時對入藥汁，再煮一、二沸即成。
技巧：1. 疏散風熱，清利頭目，透疹。2. 適用於外感風熱、頭痛發熱、目赤、咽喉腫痛及麻疹初起透發不暢、夏季風熱感冒等。3. 凡脾胃虛寒者宜少食。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：麻疹食譜 感冒食譜 清熱去火食譜 夏季養生食譜 防暑食譜 煮 原本味