玉米蚌肉湯 - 河蚌60克

玉米蚌肉湯

主料：河蚌60克

辅料：玉米（鮮）200克

调料：鹽3克

做法：

1. 將玉米去衣留須，洗淨切三段；2. 蚌肉洗淨；3. 把玉米放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮；4. 玉米文火煮20分鐘後放入蚌肉，煮半小時，調味即可。

技巧：原料中蚌60克，為蚌肉的量；玉米為新鮮玉米一根。

贴士：此湯具有健脾益腎，通利水道的作用。

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