番茄燒鮮蘑 - 蘑菇(鮮蘑)500克

番茄燒鮮蘑

主料：蘑菇(鮮蘑)500克

调料：番茄醬30克 色拉油20克 料酒10克 白砂糖5克 鹽2克 味精1克

做法：

1.鮮蘑洗淨，剪去根部，用開水燙一下，撈出控水。2.色拉油倒入炒鍋中燒熱，放入番茄醬，煸炒至發稠，把鮮蘑放入鍋中，加入料酒、精鹽、味精、白糖，燒開，用中火慢燒至番茄汁裹在鮮蘑上即可。

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