天工開物
中篇·殺青
宋子曰:物像一精一華,乾坤微妙,古傳今而華達夷,使後起含生,目授而心識之,承載者以何物哉?君與民通,師將弟命,馮藉?占?占口語,其與幾何?持寸符,握半卷,終事詮旨,風行而冰釋焉。
覆載之間之藉有楮先生也,聖頑鹹嘉賴之矣。
身為竹骨為與木皮,殺其青而白乃見,萬卷百家基從此起。
其一精一在此,而其粗效於障風、護物之間。
事已開於上古,而使漢、晉時人擅名記者,何其陋哉!
○紙料
凡紙質用楮樹(一名谷樹)皮與桑穰、芙蓉膜等諸物者為皮紙,用竹麻者為竹紙。
一精一者極其潔白,供書文、印文、柬啟用;粗者為火紙、包裹紙。
所謂「殺青」,以斬竹得名;「汗青」以煮瀝得名;「筒」即已成紙名,乃煮竹成筒。
後人遂疑削竹片以紀事,而又誤疑韋編為皮條穿竹札也。
秦火未經時,書籍繁甚,削竹能藏幾何?如西番用貝樹造成紙葉,中華又疑以貝葉書經典。
不知樹葉離根即焦,與削竹同一可哂也。
○造竹紙
凡造竹紙,事出南方,而閩省獨專其盛。
當筍生之後,看視山窩深淺,其竹以將生枝葉者為上料。
節界芒種,則登山斫伐。
截斷五七尺長,就於本山開塘一口,注水其中漂浸。
恐塘水有涸時,則用竹筧通引,不斷瀑流注入。
浸至百日之外,加功槌洗,洗去粗殼與青皮,(是名殺青。
)其中竹穰形同苧麻樣。
用上好石灰化汁塗漿,入?皇桶下煮,火以八日八夜為率。
凡煮竹,下鍋用徑四尺者,鍋上泥與石灰捏弦,高闊如廣中煮鹽牢盆樣,中可載水十餘石。
上蓋?皇桶,其圍丈五尺,其徑四尺餘。
蓋定受煮八日已足。
歇火一日,揭?皇取出竹麻,入清水漂塘之內洗淨。
其塘底面、四維皆用木板合縫砌完,以防泥污。
(造粗紙者不須為此。
)洗淨,用柴灰漿過,再入釜中,其上按平,平鋪稻草灰寸許。
桶內水滾沸,即取出別桶之中,仍以灰汁淋下。
倘水冷,燒滾再淋。
如是十餘日,自然臭爛。
取出入臼受舂,(山國皆有水碓。
)舂至形同泥面,傾入槽內。
凡抄紙槽,上合方鬥,尺寸闊狹,槽視簾,簾視紙。
竹麻已成,槽內清水浸浮其面三寸許。
入紙藥水汁於其中,(形同桃竹葉,方語無定名。
)則水干自成潔白。
凡抄紙簾,用刮磨絕細竹絲編成。
展卷張開時,下有縱橫架框。
兩手持簾入水,蕩起竹麻入於簾內。
厚薄由人手法,輕蕩則薄,重蕩則厚。
竹料浮簾之頃,水從四際淋下槽內。
然後覆簾,落紙於板上,疊積千萬張。
數滿則上以板壓。
俏繩入棍。
如搾酒法,使水氣淨盡流乾。
然後以輕細銅鑷逐張揭起焙乾。
凡焙紙先以土磚砌成夾巷地面,下以磚蓋地面,數塊以往,即空一磚。
火薪從頭穴燒發,火氣從磚隙透巷外。
磚盡熱,濕紙逐張貼上焙乾,揭起成帙。
近世闊幅者名大四連,一時書文貴重。
其廢紙洗去朱墨污穢,浸爛入槽再造,全省從前煮浸之力,依然成紙,耗亦不多。
南方竹賤之國,不以為然,北方即寸條片角在地,隨手拾取再造,名曰還魂紙。
竹與皮,一精一與細,皆同之也。
若火紙、糙紙,斬竹煮麻,灰漿水淋,皆同前法。
唯脫簾之後不用烘焙,壓水去濕,日曬成干而已。
盛唐時鬼神事繁,以紙錢代焚帛,(北方用切條,名曰板錢。
)故造此者名曰火紙。
荊楚近俗,有一焚侈至千斤者。
此紙十七供冥燒,十三供日用。
其最粗而厚者曰包裹紙,則竹麻和宿田晚稻稿所為也。
若鉛山諸邑所造柬紙,則全用細竹料厚質蕩成。
以射重價。
最上者曰官柬,富貴之家通刺用之。
其紙敦厚而無筋膜,染紅為吉柬,則先以白礬水染過,後上紅花汁雲。
○造皮紙
凡楮樹取皮,於春末夏初剝取。
樹已老者,就根伐去,以土蓋之。
來年再長新條,其皮更美。
凡皮紙,楮皮六十斤,仍入絕嫩竹麻四十斤,同塘漂浸,同用石灰漿塗,入釜煮糜。
近法省嗇者,皮竹十七而外,或入宿田稻稿十三,用藥得方,仍成潔白。
凡皮料堅固紙。
其縱文扯斷綿絲,故曰綿紙,衡斷且費力。
其最上一等,供用大內糊窗格者,曰欞紗紙。
此紙自廣信郡造,長過七尺,闊過四尺。
五色顏料先滴色汁槽內和成,不由後染。
其次曰連四紙,連四中最白者曰紅上紙。
皮名而竹與稻稿參和而成料者,曰揭貼呈文紙。
芙蓉等皮造者統曰小皮紙,在一江一 西則曰中夾紙。
河南所造,未詳何草木為質,北供帝京,產亦甚廣。
又桑皮造者曰桑穰紙,極其敦厚,東浙所產,三吳收蠶種者必用之。
凡糊雨傘與油扇,皆用小皮紙。
凡造皮紙長闊者,其盛水槽甚寬,巨簾非一人手力所勝,兩人對舉蕩成。
若欞紗,則數人方勝其任。
凡皮紙供用畫幅,先用鞏水蕩過,則毛茨不起。
紙以逼簾者為正面,蓋料即成泥浮其上者,粗意猶存也。
朝鮮白︴紙,不知用何質料。
倭國有造紙不用簾抄者,煮料成糜時,以巨闊青石覆於炕面,其下?火,使石發燒。
然後用糊刷蘸糜,薄刷石面,居然頃刻成紙一張,一揭而起。
其朝鮮用此法與否,不可得知。
中國有用此法者亦不可得知也。
永嘉蠲糨紙,亦桑穰造。
四川薛濤箋,亦芙蓉皮為料煮糜,入芙蓉花末汁。
或當時薛濤所指,遂留名至今。
其美在色,不在質料也。
【譯文】
宋先生說:事物的一精一華、天地的奧妙,從古代傳到現在,從中原抵達邊疆,使後來人能夠瞭然於心,那是用什麼東西記載下來的呢?君主與臣下一交一 換意見,老師傳授課業給學生,如果只是憑借喋喋不休的口頭語言,那又能解決多少問題呢?但是只要有短短一張文符或者是半冊課本,就能把有關事物的道理闡述清楚,就能使命令風行天下,疑難也會如同冰雪融化一樣地消釋。
自從世上有了紙之後,聰明的人和愚鈍的人都從中受益不淺。
紙是以竹骨和樹皮為原料造成的。
除去樹木的青色外層就造成了白紙,於是諸子百家的萬卷圖書才有了書寫和印刷的物質基礎。
一精一細的紙用在這方面,而粗糙的紙則用來擋風和進行包裝。
造紙的事早在上古時就已經開始了,但卻有人把它說成是漢、晉時由某個人所發明,這種見識是多麼地淺陋啊!
紙料
用楮樹(一名穀樹)、桑樹和木芙蓉的第二層皮等造的紙叫做皮紙,用竹麻造的紙叫做竹紙。
一精一細的紙非常潔白,可以用來書寫、印刷和制柬帖;粗糙的紙則用於製作火紙和包裝紙。
所謂「殺青」就是從斬竹去青而得到的名稱,「汗青」則是以煮瀝而得到的名稱,「簡」便是已經造成的紙。
因為煮竹能成「簡」和紙,後人於是就誤認為削竹片可以記事,進而還錯誤地以為古代的書冊都是用皮條穿編竹簡而成的。
在秦始皇焚書以前,已經有很多書籍,如果純用竹簡,又能寫下幾個字呢?西域一帶的人用貝樹造成紙頁,而我國中土的人士進而誤傳他們可以用貝樹葉來書寫經文(即「貝葉經」)。
他們不懂得樹葉離根就會焦枯的道理,這跟削竹記事的說法是同樣可笑的。
造竹紙
竹紙是南方製造的,其中以福建省為最多。
當竹筍生出以後,到山窩裡觀察竹林長勢,將要生枝葉的嫩竹是造紙的上等材料。
每年到芒種節令,便可上山砍竹。
把嫩竹截成五到七尺一段,就地開一口山塘,灌水漂浸。
為了避免塘水乾涸,用竹製導管引水滾滾流入。
浸到一百天開外,把竹子取出再用木棒敲打,最後洗掉粗殼與青皮(這一步驟就叫做「殺青」)。
這時候的竹穰就像苧麻一樣,再用優質石灰調成乳液拌和,放入楻桶裡煮上八天八夜。
煮竹子的鍋,直徑約四尺,用黏土調石灰封固鍋的邊沿,使其高度和寬度類似於廣東中部沿海地區煮鹽的牢盆那樣,裡面可以裝下十多石水。
上面蓋上周長約一丈五尺、直徑約四尺多的楻桶。
竹料加入鍋和楻桶中,煮八天就足夠了。
停止加熱一天後,揭開楻桶,取出竹麻,放到清水塘裡漂洗乾淨。
漂塘底部和四周都要用木板合縫砌好以防止沾染泥污(造粗紙時不必如此)。
竹麻洗淨之後,用柴灰水浸透,再放入鍋內按平,鋪一寸左右厚的稻草灰。
煮沸之後,就把竹麻移入另一桶中,繼續用草木灰水淋洗。
草木灰水冷卻以後,要煮沸再淋洗。
這樣經過十多天,竹麻自然就會腐爛發臭。
把它拿出來放入臼內舂成泥狀(山區都有水碓),倒入抄紙槽內。
抄紙槽像個方鬥,大小由抄紙簾而定,抄紙簾又由紙張的大小來定。
抄紙槽內放置清水,水面高出竹漿約三寸左右,加入紙藥水汁(這種紙藥液用一種好像桃竹葉的植物葉子製成,各地的名稱都不一樣),這樣抄成的紙干後便會很潔白。
抄紙簾是用刮磨得極其細的竹絲編成的,展開時下面有木框托住。
兩隻手拿著抄紙簾放進水中,蕩起竹漿讓它進入抄紙簾中。
紙的厚薄可以由人的手法來調控、掌握:輕蕩則薄,重蕩則厚。
提起抄紙簾,水便從簾眼淋回抄紙槽;然後把簾網翻轉,讓紙落到木板上,疊積成千上萬張。
等到數目夠了時,就壓上一塊木板,捆上繩子並插進棍子,絞緊,用類似搾酒的方法把水分壓干,然後用小銅鑷把紙逐張揭起,烘乾。
烘焙紙張時,先用土磚砌兩堵牆形成夾巷,底下用磚蓋火道,夾巷之內蓋的磚塊每隔幾塊磚就留出一個空位。
火從巷頭的爐口燃燒,熱氣從留空的磚縫中透出而充滿整個夾巷,等到夾巷外壁的磚都燒熱時,就把濕紙逐張貼上去焙乾,再揭下來放成一疊。
近來生產一種寬幅的紙,名叫大四連,用來書寫,顯得貴重。
等到它用廢以後,廢紙也可以洗去朱墨、污穢,浸爛之後入抄紙槽再造,因此節省了浸竹和煮竹等工序,依然成紙,損耗不多。
南方竹子數量多而且價錢低廉,也就用不著這樣做。
北方即使是寸條片角的紙丟在地,也要隨手拾起來再造,這種紙叫做還魂紙。
竹紙與皮紙、一精一細的紙與粗糙的紙,都是用上述方法製造的。
至於火紙與粗紙,斬竹、制取竹麻、用石灰漿、用稻草灰水淋洗等工序都和前面講過的相同,只是脫簾之後不必再行烘焙,壓干水分後放在一陽一光底下曬乾就可以了。
盛唐時期,很時興拜神祭鬼,祭祀時燒紙錢而不再燒帛(紙錢北方則用切條,名為板錢),因而這種紙叫火紙。
湖南、湖北一帶近來的風俗有的浪費到一次燒火紙就達到上千斤的。
這種紙十分之七用於祭祀,十分之三供人日常所用。
其中最粗糙的厚紙叫做包裹紙,是用竹麻和隔年晚稻的稻草製成的。
鉛山等縣出產的柬紙,完全是用細竹料加厚抄成的,用以抬高價格。
其中最上等的紙稱為官柬紙,供富貴人家製作名片所用。
這種紙厚實而沒有粗筋,如果把它染紅用做辦喜事的紅「吉帖」,就要先用明礬水浸過,再染上紅花汁。
造皮紙
剝取楮樹皮最好是在春末夏初進行。
如果樹齡已老的,就在接近根部的地方將它砍掉,再用土蓋上,第二年又會生長出新樹枝,它的皮會更好。
製造皮紙,用楮樹皮六十斤,嫩竹麻四十斤,一起放在池塘裡漂浸,然後再塗上石灰漿,放到鍋裡煮爛。
近來又出現了比較經濟的辦法,就是用十分之七的樹皮和竹麻原料,用十分之三的隔年稻草製造,如果紙藥水汁下的得當的話,紙質也會很潔白。
堅固的皮紙,扯斷縱紋就像絲綿一樣,因此又叫做綿紙,要想把它橫向扯斷更不容易。
其中最好的一種叫做欞紗紙,這種紙是一江一 西廣信郡造的,長約七尺多,寬約四尺多。
染成各種顏色是先將色料放進抄紙槽內而不是做成紙後才染成的。
其次是連四紙,其中最潔白的叫做紅上紙。
還有名為皮紙而實際上是用竹子與稻草摻和製成的紙,叫做揭帖呈文紙。
此外,用木芙蓉等樹皮造的紙都叫做小皮紙,在一江一 西則叫做中夾紙。
河南造的紙不知道用的是什麼原料,這種紙供京城人使用,產地十分廣泛。
還有用桑皮造的紙叫做桑穰紙,紙質特別厚,是浙一江一 東部出產的,一江一 浙一帶收蠶種時都必定會用到它。
糊雨傘和油扇則都要用小皮紙。
製造又長又寬的皮紙,所用的水槽要很寬、紙簾很大,一個人幹不了,就需要兩個人對抄。
如果是欞紗紙,則需要好幾個人才行。
凡是用來繪畫和寫條幅的皮紙,要先用明礬水浸過以後才不會起毛。
貼近竹簾的一面為紙的正面,因為料泥都浮在上面,紙的反面就比較粗。
朝鮮的白硾紙,不知道是用什麼原料做成的。
日本有些地方造的紙不用簾抄,製作方法是將紙料煮爛之後,將寬大的青石放在炕上,在下面燒火而使石發熱,用刷子把紙漿薄薄地刷在青石面上,揭一次就是一張紙。
朝鮮是不是用這種方法造紙,我們不得而知。
中國有沒有用這種方法,也不清楚。
一溫一 州的蠲糨紙也是用桑樹皮造的。
四川的薛濤箋,則是以木芙蓉皮為原料,煮爛然後加入芙蓉花的汁,做成彩色的小幅信紙。
這種做法可能是當時薛濤個人提出來的,所以「薛濤箋」的名字流傳到今天。
這種紙的優點是顏色好看,而不是因為它的質料好。
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