鮮蘑燒番茄 - 蘑菇(鮮蘑)500克

鮮蘑燒番茄

主料：蘑菇(鮮蘑)500克

调料：番茄醬250克 鹽3克 味精2克 黃酒15克 白砂糖15克 色拉油50克

做法：

1.將鮮蘑菇洗淨,去蒂,放入沸水鍋中焯一下,撈出用冷水沖涼,瀝淨水分.2.鍋架火上,倒入油,番茄醬,用中火煸炒至發稠,再放入蘑菇,加精鹽,味精,紹酒,白糖和適量清水,用旺火燒開,然後改用中火慢燒至濃汁包住蘑菇即可出鍋裝盤.

分類：私家菜   防癌抗癌食譜   延緩衰老食譜   高血壓食譜   高脂血症食譜   動脈硬化食譜   軟溜   茄汁味