麻汁月牙白 - 蘿蔔1000克

麻汁月牙白

主料：蘿蔔1000克

调料：芝麻醬50克 辣椒油25克 鹽10克 白砂糖10克 味精3克

做法：

1.白蘿蔔去皮洗淨，切成6厘米長、2厘米寬的條，用鹽5克醃一小時，然後洗去鹽味，擠干水待用。2.麻醬加鹽用清水?開，再下入糖、味精、辣椒油調成味汁，倒在蘿蔔條上拌勻即成。

技巧：蘿蔔應選擇象牙白蘿蔔。

贴士：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。

分類：私家菜   健脾開胃食譜   理氣調理食譜   便秘食譜   單身食譜   拌   麻醬味