芝麻菠菜拌豆腐 - 豆腐(南)200克

芝麻菠菜拌豆腐

主料：豆腐(南)200克

辅料：芝麻15克 菠菜100克

调料：芝麻醬25克 醬油10克 白砂糖2克 鹽3克 味精2克 香油5克

做法：

1. 將豆腐切成小丁，用開水燙一下，撈出；2. 菠菜切成段也用開水燙一下，撈出瀝干；3. 碗中放入麻醬、醬油、糖、鹽、味精、香油，調成汁；4. 盤中放入燙過的豆腐，上面放菠菜；5. 然後把調好的汁澆上，再撒上少許熟芝麻即可。

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