櫻桃百合 - 田雞500克 百合(干)60克

櫻桃百合

主料：田雞500克 百合(干)60克

辅料：草莓50克

调料：大蔥10克 大蒜（白皮）5克 醬油5克 胡椒粉1克 澱粉(豌豆)5克 豬油（煉製）5克 豬油（煉製）30克

做法：

1.田雞腿洗淨，吸乾水分，加入調料醃15分鐘後，泡豬油，盛起候用。2.百合浸軟，飛水，再過冷河，盛起。3.草莓洗淨，切片。4.下油，爆蒜茸、百合、田雞腿回鍋炒勻，用少許生粉水埋薄芡，再放草莓、蔥段，炒勻可上碟食用。

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