參百菠耳羹 - 百合20克 北沙參10克 菠蘿50克

參百菠耳羹

主料：百合20克 北沙參10克 菠蘿50克 銀耳(干)10克

调料：冰糖10克 鹽1克

做法：

1.　北沙參洗淨，切成小片；2.　百合洗淨，撕成瓣狀；3.　菠蘿去皮，先放淡鹽水中浸漬3分鐘，切成小塊；4.　銀耳用溫水泡發，去除黃蒂、雜質，洗淨撕成小塊；5.　將北沙參片、百合、菠蘿塊、銀耳放入瓷碗中，加入適量冰糖，放入鍋中，隔水蒸至熟軟即成。

技巧：北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。

分類：肺調養食譜   秋季養生食譜   咳喘食譜   祛痰食譜   隔水燉   果汁味