青檸飯
主料：香米200克
辅料：檸檬50克
调料：鹽1克
做法：
1. 青檸取皮，將青檸皮切末；2. 用水把泰國香米淘淨；3. 然後加入青檸皮末和水，煮15分鐘；4. 將煮熟的泰國香米做成團放在餐盤中；5. 上面放上青檸片做裝飾用即可。
技巧：1. 青檸含有維生素C，並有開胃理氣的作用，青檸中檸檬酸的酸味更能刺激准媽媽的食慾；2. 此款青檸飯適合早孕期間食慾不振，喜食酸味的准媽媽。
贴士：香米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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