苦參紅糖雞蛋 - 雞蛋100克

苦參紅糖雞蛋

主料：雞蛋100克

辅料：苦參60克

调料：赤砂糖60克

做法：

1. 先將苦參濃煎取汁去渣；2. 再加入雞蛋(去殼，打散)及紅糖，煮熟即可。

技巧：1. 清熱燥濕，殺蟲化痔；2. 適用於痔漏，熱毒血痢，赤白帶下，陰瘡濕癢等症。

贴士：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 苦參：苦參反藜蘆，惡貝母、漏蘆、菟絲子。

分類：清熱解毒食譜   煮   原本味