益智粥
主料:稻米50克 茯苓50克 益智仁50克
做法:
1. 先把益智仁和白茯苓烘乾後,一併放入糟內研為細末。2. 將大米淘洗後煮成稀薄粥,待粥將熟時,每次調入藥粉3~5克,稍煮即可。3. 也可用米湯調藥粉3~5克稍煮。
技巧:1. 益脾,暖腎,固氣。2. 適用於小兒遺尿,也可用於小兒流涎。小兒遺尿調理藥膳
贴士:稻米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。
分類:小兒遺尿食譜 脾調養食譜 腎調養食譜 煮 原本味