瓊玉膏
主料:人參120克 生地黃1000克 茯苓245克 蜂蜜500克
做法:
1.將人參、茯苓粉碎成細末;2.將生地黃搗取自然汁(搗時不用銅鐵器);3.用絹過濾蜂蜜,將四物合併攪勻,裝入瓷罐內,用20-30層淨紙封閉;4.取大鋁鍋一口,盛裝武火,後用文火、隔水煮熬,三天三夜後取出;5.用蠟封罐口,入水中浸10日;6.去火毒,再入原鍋內煮一天一夜即成。技巧:補氣養血,填精生髓。可作為中老年人平時的保健食品。
贴士:人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英, 生地黃:本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。 茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。 蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。