黨參淮山豬腱湯
主料：豬肉(肥瘦)500克 黨參30克 山藥(干)30克
辅料：蓮子60克 棗（干）10克
调料：鹽5克
做法：
1. 淮山藥、蓮子(去心)洗淨後，用清水浸半小時。2. 黨參、紅棗(去核)洗淨。3. 豬肉（豬腱肉）洗淨，切塊。4. 把豬腱肉、黨參、淮山藥、蓮子、紅棗放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2～3小時，調味供用。
技巧：此湯具有補氣健脾的作用。
贴士：黨參：不宜與藜蘆同用。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
分類：脾調養食譜 孕中期食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 煮 原本味