牛脾粥 - 粳米100克 牛脾200克

牛脾粥

主料：粳米100克 牛脾200克

做法：

1. 將牛脾洗淨，每次用150克，細切；2. 牛脾和米煮粥，空腹食之。

技巧：健脾消積，適用於脾虛食滯、兼治痔瘡下血。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：脾調養食譜   快餐/主食   氣血雙補食譜   煮   原本味