羊腎黑豆杜仲湯
主料：羊腰子200克
辅料：杜仲10克 茴香籽[小茴香籽]3克 姜9克 黑豆60克
做法：
1. 將羊腎對半剖開，去除脂膜和臊腺並洗淨；2. 黑豆洗淨；3. 將杜仲、小茴香、生薑片一同裝入潔淨的紗布袋中，紮好袋口後置於鍋中；4. 加入適量清水煎煮20分鐘後，加入黑豆及羊腎片繼續煮；5. 至豆、腎熟後，去除藥包即成。
技巧：1. 本品具有補腎壯腰之功效，適於腎陽虛型骨質疏鬆症患者食用；2. 症見腰膝疼痛、酸軟乏力、畏寒肢冷、小便頻多、腹冷便溏等。
贴士：黑豆：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
分類：骨質疏鬆食譜 煮 原本味