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冬瑤燉雙鴿 - 鴿肉250克冬瓜500克干貝20克

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冬瑤燉雙鴿

冬瑤燉雙鴿

主料：鴿肉250克冬瓜500克干貝20克

辅料：豬肉(瘦)5克火腿5克

调料：姜5克

做法：

1. 光鴿，瘦肉分別用滾水焯過，冬瓜切成棋子形12件，瑤柱（干貝）洗淨撕成細條。2. 先放入半數冬瓜盅底，然後順序放入雙鴿，冬瓜，瑤柱，火腿，薑片，注入適量滾水，蓋上盅蓋，置滾水鍋中隔水燉3小時便成。

技巧：味道鮮香，營養滋補，健脾和胃，補氣益血。

分類：幼兒食譜補虛養身食譜氣血雙補食譜燉原本味

冬瑤燉雙鴿成分

能量609.45千卡
維生素B60.1毫克
蛋白質55.72克
脂肪37.49克
碳水化合物17.94克
葉酸48.94微克
膳食纖維5.64克
膽固醇323.1毫克
維生素A140.6微克
胡蘿蔔素8.5微克
硫胺素0.18毫克
核黃素0.56毫克
煙酸19.43毫克
維生素C80.2毫克
維生素E3.02毫克
鈣152.35毫克
磷521.55毫克
鉀1352.5毫克
鈉311.46毫克
碘0.26微克
鎂142.7毫克
鐵11.39毫克
鋅3.83毫克
硒43.97微克
銅0.69毫克
錳0.47毫克
冬瑤燉雙鴿的做法，冬瑤燉雙鴿怎麼做

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