蘿蔔火腿粥
主料：白蘿蔔50克 稻米50克 金華火腿75克
调料：胡椒粉1克 雞粉3克
做法：
1.白蘿蔔洗淨去皮切成長方形厚片，中間再橫切成夾刀片；火腿切薄片夾在蘿蔔中間。大米煮成稀粥。2.鍋內放入高湯和胡椒粉，放蘿蔔火腿煮20分鐘，加入稠粥再加雞粉即可出鍋，撒上蔥花。
技巧：春季防病養生粥
贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：快餐/主食 健脾開胃食譜 煮 原本味