意大利雜菜色拉 - 生菜（團葉）50克 柿子椒20克

意大利雜菜色拉

主料：生菜（團葉）50克 柿子椒20克 玉米筍（罐裝）20克 蘆筍20克 紫甘藍50克 櫻桃番茄50克

调料：胡椒2克 油醋少司25克

做法：

1. 將各種蔬菜原料用清水洗淨，瀝去水分切塊備用；2. 將蔬菜堆放於盤內，撒上黑椒粒；3. 淋上意大利油醋汁，裝飾好即可。

技巧：蘆筍：《食鑒本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。 櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。

分類：意大利菜   拌   原本味