帝鑒圖說
57 啖餅惜福
唐史紀：肅宗為太子，嘗侍膳，有羊臂■，上顧太子使割，肅宗既割，余污漫刃，以餅潔之，上熟視不懌，肅宗徐舉餅啖之，上大悅，謂太子曰：「福當如是一愛一惜。」
【解】唐史上記：肅宗為太子時，曾在宮中親侍他父皇玄宗進膳，蓋問安侍膳，乃太子之禮也。
那席間有一塊羊臂■(臂小節間肥肉也)，玄宗欲食之，顧視肅宗，著他親自割切，肅宗承命，就用刀割切了。
因刀刃上有些羊脂污漫，取一塊餅，將刀揩得潔淨，玄宗見餅乃食物，而以之拭刀為可惜，注目看著他，有不悅之色，肅宗從容舉起那餅，放在口中吃了，不敢拋棄，玄宗方才大喜，遂對肅宗說道，凡人福祿有限，應當如此一愛一惜。
大抵自天子以至庶人，福分雖有大小，然皆以撙節一愛一惜而得長久，暴殄糜費，必致短促。
譬之井泉，徐徐吸取，則其來無窮，用之不盡，若頓行打汲，則頃刻之間，立見其乾竭矣。
所以自古聖賢之君，雖尊居九重，富有四海，而常服浣濯之衣，不食珍奇之味，減省服御，一愛一養民力，故得壽命延長，國祚綿遠。
彼齊後主、隋煬帝之流，竭萬民之膏血，以供一人之欲，如恐不足，一旦福窮祿盡，身喪國亡，豈不可悲也哉。
唐玄宗惜福二字，誠萬世人主之龜鑒也。
【注】本則故事出自唐李德裕《次柳氏舊聞》。
臂腦（音鬧）：牲畜前體的中下部。
肩下謂之臂，臂下謂之腦。
分類：古代兵書