本草求真
上編 卷七·食物-豇豆
（菽豆）安胃養腎
豇豆（專入腎。
兼入胃）。
味甘而鹹。
一性一平無毒。
考之時珍雲。
豇豆可菜可果可谷。
備用最多。
乃豆中之上品。
又曰。
豇豆開花結莢。
必兩兩並垂。
有一習一坎之義。
豆象微曲。
有似人腎。
所謂豆為腎谷者。
宜此當之。
是以腎氣虛損。
必賴此為主治。
（用豇豆入鹽少許。
食之甚效。
）且此味甘而平。
入腎而更入胃。
故凡胃津不生。
胃渴不止。
吐逆洩痢。
小一便頻數。
草莽毒中。
皆得甘以調劑。
而使諸症其悉平也。
（袖珍方雲。
中鼠莽毒者。
以豇豆煮汁飲即解。
欲試者先刈鼠莽苗。
以汁潑之。
便根爛不生。
）書載諸疾無禁。
惟水腫忌。
補腎氣。
不宜多食耳。
分類：古代醫書