紅蘿蔔無花果花魚湯
主料：紅蘿蔔640克 鱖魚400克 香菜100克 豬肉(瘦)480克
辅料：無花果150克
调料：鹽3克 花生油15克
做法：
1. 紅蘿蔔去皮，洗淨切厚件；2. 芫荽（香菜）洗淨，不用切；3. 無花果洗淨，切片；4. 瘦肉煮5分鐘，洗淨；5. 花魚（鱖魚）洗淨，抹乾；6. 燒熱鍋，下油2湯匙，把花魚煎至兩面微黃剷起；7. 加水適量煲開，放入所有材料煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。技巧：清腸明目、潤燥、益氣延年。
贴士：紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。