木耳炒黃花菜
主料：木耳(干)5克 黃花菜（干）30克
调料：鹽2克 味精1克 大豆油10克 大豆油10克
做法：
1. 先將木耳泡發，去雜洗淨；2. 干黃花菜浸泡軟，瀝干水；3. 炒勻放適量植物油，燒至六成熱時，放入木耳、黃花菜翻炒；4. 至快熟，加鹽、味精和蒜末調味即可食用。技巧：本品是治療冠心病，高血壓的良方。
贴士：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。