茯苓人參糕 - 小麥麵粉400克 茯苓120克 人參

茯苓人參糕

主料：小麥麵粉400克 茯苓120克 人參10克

辅料：蓮子30克

调料：鹽1克

做法：

1.將茯苓、人參、鹽、蓮子研作細粉；2.細粉與麵粉和勻，加水適量，製成糕，上籠蒸熟即成。

技巧：夏季加蓮子，其它三季加用山藥粉。

贴士：1. 補脾益腎，養心益智。2. 此糕有較好的益智強身效果，尤其適宜中老年人免疫功能下降、智力減退者服用。

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