早餐粥 - 稻米100克

早餐粥

主料：稻米100克

辅料：油條50克 腐乳(白)20克

做法：

1.白米淘洗乾淨，瀝干水分。2.鍋中倒入水，用大火燒開，放入白米煮至糜爛時盛出。3.油條切成薄片，放在粥上。4.最後，把準備好的豆腐乳擺在油條上就可以了。

技巧：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：快餐/主食   煮   清香味