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雙椒拌藕片 - 蓮藕200克

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雙椒拌藕片

雙椒拌藕片

主料：蓮藕200克

辅料：青椒20克辣椒(紅、尖)20克

调料：白砂糖50克

做法：

青、紅辣椒去蒂和籽洗淨均切成絲；藕洗淨，削去皮，用刀斜刀切成片，放入開水鍋裡焯熟撈出（時間不宜過長），放入冷開水盆中泡涼，撈出裝入盆裡，撒上白糖，青紅辣椒絲拌勻即成。

技巧：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。

分類：私家菜高血壓食譜糖尿病食譜防暑食譜拌清香味

雙椒拌藕片成分

能量350.8千卡
蛋白質4.26克
脂肪0.52克
碳水化合物85.61克
葉酸63.58微克
膳食纖維3.32克
維生素A63.8微克
胡蘿蔔素386微克
硫胺素0.19毫克
核黃素0.08毫克
煙酸0.94毫克
維生素C131.2毫克
維生素E1.67毫克
鈣98.2毫克
磷143毫克
鉀561.3毫克
鈉89.78毫克
碘6.72微克
鎂45.1毫克
鐵3.54毫克
鋅0.59毫克
硒1.24微克
銅0.28毫克
錳2.7毫克
雙椒拌藕片的做法，雙椒拌藕片怎麼做

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