杜仲粥
主料：稻米100克
辅料：杜仲30克
做法：
1. 將杜仲烘乾後研成細粉；2. 將大米淘洗乾淨後置於電飯煲內，加入1000毫升清水；3. 加入杜仲粉，按常規方法煲至粥熟即成。
技巧：1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適於陰陽兩虛型高血壓患者食用；2. 症見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、脈沉細無力等。
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：高血壓食譜 肝調養食譜 壯腰健腎食譜 快餐/主食 煮 原本味