砂鍋雞肉蓮藕湯 - 母雞1500克 蓮藕500克

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砂鍋雞肉蓮藕湯

砂鍋雞肉蓮藕湯

主料:母雞1500克 蓮藕500克

辅料:棗(干)10克

调料:姜10克 鹽3克

做法:

1. 老母雞宰殺後去毛、皮、內臟及油脂,斬去頭、爪洗淨;2. 蓮藕、生薑和大棗洗淨;3. 蓮藕切塊,生薑去皮切片,大棗去核;4. 砂鍋內注入適量清水燒開,放入雞、蓮藕塊、薑片、大棗,燒開後撇淨浮沫;5. 用小火燉約3小時,加精鹽調味即可。

分類:家常菜   補虛養身食譜   氣血雙補食譜   健脾開胃食譜     清香味  

砂鍋雞肉蓮藕湯成分
  • 能量4220.5千卡
  • 蛋白質314.45克
  • 脂肪253.11克
  • 碳水化合物176.81克
  • 葉酸158.72微克
  • 膳食纖維6.89克
  • 膽固醇2490毫克
  • 維生素A2103微克
  • 胡蘿蔔素118微克
  • 硫胺素1.21毫克
  • 核黃素0.77毫克
  • 煙酸133.67毫克
  • 維生素C221.8毫克
  • 維生素E23.75毫克
  • 鈣234.76毫克
  • 磷2097.6毫克
  • 鉀5422.32毫克
  • 鈉2335.44毫克
  • 碘12微克
  • 鎂343.06毫克
  • 鐵25.4毫克
  • 鋅23.16毫克
  • 硒2.14微克
  • 銅1.95毫克
  • 錳7.47毫克
  • 砂鍋雞肉蓮藕湯的做法,砂鍋雞肉蓮藕湯怎麼做
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