果脯冬瓜 - 冬瓜600克

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果脯冬瓜

果脯冬瓜

主料:冬瓜600克

辅料:梅脯30克

调料:白砂糖50克 果汁125克

做法:

1. 冬瓜去皮和內瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米長的條;2. 洗淨放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起,晾涼;3. 盆裡加冷開水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜條浸泡至冬瓜進味;4. 取出裝盤即成。

分類:私家菜     酸甜味  

果脯冬瓜成分
  • 能量340.4千卡
  • 維生素B60.12毫克
  • 蛋白質2.16克
  • 脂肪1.38克
  • 碳水化合物87.57克
  • 葉酸56.4微克
  • 膳食纖維7.47克
  • 維生素A0.6微克
  • 胡蘿蔔素3微克
  • 核黃素0.1毫克
  • 煙酸1.35毫克
  • 維生素C97.2毫克
  • 維生素E0.5毫克
  • 鈣113.8毫克
  • 磷73.6毫克
  • 鉀351.4毫克
  • 鈉83.84毫克
  • 鎂64.8毫克
  • 鐵2.1毫克
  • 鋅0.68毫克
  • 硒0.19微克
  • 銅0.21毫克
  • 錳0.19毫克
  • 果脯冬瓜的做法,果脯冬瓜怎麼做
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酸甜味美食
 
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