二姜羊骨粥
主料：粳米100克 粳米100克 羊骨500克 羊骨500克
辅料：陳皮6克 陳皮6克 高良姜6克 高良姜6克 草果3克 草果3克
调料：鹽2克 鹽2克 姜30克 姜30克
做法：
1. 將羊骨洗淨並錘破放入鋁鍋內；2. 加入生薑、食鹽、良姜、草果、陳皮及適量清水；3. 用武火煮沸，再用文火熬熟，潷出湯汁，待用；4. 將粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加入1000克羊骨湯；5. 用武火煮沸，再用文火熬煮至粥熟即成。技巧：本品具有健骨強腰之功效，適用於虛勞引起的腰膝無力、骨質疏鬆等症。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。