黃魚湯
主料：大黃魚200克
辅料：肥膘肉25克 火腿腸20克
调料：大蔥3克 香油2克 雞精3克 胡椒粉2克 江米酒2克 鹽3克
做法：
1. 黃魚內洗淨，斜刀切成小片；2. 豬肥膘切成片；3. 火腿腸、蔥切末；4. 用油略爆魚片2分鐘左右，加米酒、肉湯和鹽，倒入肥膘，煮約10分鐘；5. 加雞精，淋上香油，盛入湯盆；6. 再撒上火腿末、蔥末和胡椒粉。技巧：大補元氣，調理氣血，填精，熄風，止血。
贴士：大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。