雙鳳壯陽粥
主料:麻雀500克 公雞300克
辅料:巴戟天12克 補骨脂12克 淫羊藿12克 粳米200克 姜3克 鹽4克
做法:
1.麻雀和公雞脫毛,去內臟,清洗乾淨。2.諸藥用布袋包好,在沙鍋中加水煎30分鐘,去渣,加入麻雀,雞,姜,鹽和粳米同煮成粥。功效:強筋骨,溫腎陽,補精氣,增強性功能。技巧:麻雀營養豐富,是高蛋白的食物;粳米富含蛋白質,氨基酸,脂肪,碳水化合物,尼克酸,核黃素,硫胺素和鈣,磷,鐵等元素。麻雀性溫味甘,壯陽益精,暖腰膝;仔雞性溫味甘,溫中益氣,補精添髓,補腎助陽;巴戟天性溫味辛,甘,補腎陽,壯筋骨,祛風濕;淫羊藿性溫味辛,甘,補腎壯陽,祛風除濕。
贴士:巴戟天:巴戟惡雷丸、丹參,因藥性相反。 補骨脂:補骨脂惡甘草,忌諸血。 粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」