奶油蘋果 - 蘋果400克

奶油蘋果

主料：蘋果400克

辅料：櫻桃30克

调料：奶油100克 白砂糖20克 檸檬汁10克

做法：

1.蘋果削去皮，去核，洗淨，瀝水，搗成泥；櫻桃（紅綠櫻桃各6個）去核切成小粒。2.把蘋果泥放一大碗裡，加上奶油、白糖、檸檬汁攪拌均勻至白糖完全溶化，放冰箱內冷凍40分鐘，等稍凍成型時取出，用筷子使勁攪拌至光滑後，倒入盤內，放上紅綠櫻桃粒即可。

技巧：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。

分類：私家菜   拌   清香味