雞柳串燒
主料：雞胸脯肉350克 洋蔥（白皮）100克
调料：番茄醬50克 醋15克 鹽2克 胡椒粉3克 赤砂糖15克
做法：
1. 雞柳洗淨，切小塊；2. 洋蔥洗淨，切丁；3. 將番茄醬、醋、鹽、胡椒粉、紅糖、葡萄果醬和切成丁的洋蔥一起裝在容器裡，以微波高火加熱9分鐘，做成醬汁；4. 中途要移出攪拌3次；5. 將所有雞柳串燒在烤肉針上備用；6. 取一空盤，在底部刷上油，把串好的雞柳放入，以微波高火加熱3分鐘；7. 將準備好的醬汁刷在雞柳串上，放入微波爐中以中火加熱8分鐘即可。技巧：1. 本品可加入適量葡萄果醬，口感更好；2. 在加熱結束時，把食物擱置在微波爐裡一段時間或對有些食品添配一些作料；3. 如烹飪家禽肉類後，可澆些調味汁，或撒些辣椒粉、麵包屑等，可達到加熱所不能達到的滿意效果。