泥鰍粉
主料：泥鰍2000克
做法：
1.把活泥鰍放清水中養1天，使其排淨腸內廢物；2.把泥鰍放乾燥箱內烘乾或焙乾研末裝瓶。
技巧：1. 溫中益氣，解毒。適用於肝炎、癌症。2. 泥鰍能補中氣、祛濕邪，不僅是美味的上佳食品，還是藥用價值頗高的食療藥物，其滑粘液有較強的解毒消腫功效。近年來臨床研究證實，泥鰍對甲型肝炎病人康復期療效較好，並有防治癌瘤的作用。
贴士：泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。
分類：防癌抗癌食譜 其他 原本味